HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Rodeo Girl by Lisa Eisner ハードカバー。Oscar Branson Indian Jewelry 洋書 2巻セット。ママたん　9/1。洋書 TATTOO TRAVEL BOOK Ben Corday。洋書 A Taxonomy for Learning, Teaching, and A。朝鮮民画 画集「Folk Painting」啓明大学校博物館　大型本。洋書 Arzach, Moebius - Collection 1984。エレガンス ハードカバー 2007/4/5。エイクラー モダニズム 2002/11/30 ハードカバー